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食用油等级怎么划分?

2020年04月29日 14:36

一级油zd和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,但同时也流失了很多营养成分。

三级油和四级油的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低,三、四级食用油中杂质的含量较高,但同时也保留了部分营养。


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为什么说美团是未来餐饮的新基建

疫情还只是一个起点,从更长远的宏观与微观层面来看,美团作为餐饮行业新基建能做的还有很多。5月25日晚间,美团点评公布2020年第一季度业绩。受今年1月下旬以来爆发的新冠肺炎疫情影响,美团所在的本地生活服务行业在需求端和供给端都遭遇了严峻挑战,公司一季度营业收入同比减少12.6%至168亿元(人民币,下同),经营亏损为17亿元。不过,正如王兴所言:「疫情也让线上服务、在线运营被消费者和商户更广泛地接受和使用,美团长期关注和探索的领域在此期间也迸发出了新活力,这些将大大加快供给侧数字化的进程,带来新的增长动力。未来,美团将聚焦生活服务业新基建,全面助力商户数字化升级。」而且,尽管美团收入下滑、再度亏损,但各项关键性数据还是好过市场预期。王兴在答分析师问中谈到,美团在1月的前20天保持了良好的增长势头,交易总金额(GTV)和收入同比增长超过30%。其次,得益于中国对疫情的有效遏制,3月外卖业务规模迅速恢复。2月20日的订单量不到疫情前水平的30%,到3月底已达到75%左右。资本市场对美团的预期给予了相当乐观的反馈。5月26日早盘,港股美团点评涨幅扩大至6.68%,报134.2港元,创历史新高。美团也成为腾讯、阿里之后,国内第三家跻身千亿美元俱乐部的互联网企业。千亿美元的背后,是投资者对美团基本面和前景的投票,也是餐饮新基建的形成。01B端、C端和配送端织网抗疫过程中,中国织成了两张最有效的防控网。一是来自政府和政策层面的公共卫生体系网络,二是来自互联网巨头为消费复苏所构建的服务网络。张文宏说,我们的公共卫生体系,对于同一个月里输入的几百个病例都能控制好,现在出现一例、两例的输入性病人,有什么理由要进行恐慌性反应呢?所以,中国编织了一个强大的公共卫生体系,就是为了让大家有安全感,但是这次疫情到现在为止没有结束,全世界的疫情可能要连续一到两年,也就是说在未来三个月以后或三个月当中整个世界都有可能会重启。中国应该是世界最重要的经济体中,率先重启的国家。通过疫情,我们看到了以美团为代表的互联网巨头深度践行社会责任,同时也深刻感知到了来自消费端、供给端和配送端的变化。消费端。疫情进一步加速了用户线上消费行为的培养,并使得消费者对高价食品类别的偏好不断增加,这也促使美团第一季度每笔订单的平均价值同比增长14.4%。数据显示,疫情期间,美团已经带动4.5亿交易用户的人均年度交易笔数进一步增长至26.2笔。供给端。美团为优质商户提供一系列返佣、补贴、免费流量支持,减轻了他们的负担,同时也加速了餐饮数字化的进程。这是一个授之以渔的过程。众多品牌餐厅从专注到点餐饮,转型升级外卖服务。比如,仅在武汉地区,美团就为商户提供免佣超3000万元;同时,美团通过加快更新产品服务,协助商户以数字化运营及营销手段降低损失。配送端。1月下旬以来,美团已新提供超100万骑手就业岗位并为其创造收入,成为稳就业「蓄水池」。想必很多人都看过此前《时代周刊》的一组封面,美团外卖骑手高治晓是其中唯一一个华人面孔。配送员不仅体现了一个城市的温度,也是现代城市生活的「新基础设施」,是「互联网+服务业」和「智能+物流」产业融合发展的重要体现。02把服务搬到线上尽管美团的无限游戏一直都在稳定的航道,疫情期间的表现也可圈可点,但必须承认,短期内,美团主体业务承压。但长期看,疫情的爆发也为美团带来了新的机会,主要表现在三个方面:其一,大众对于生鲜电商的需求爆发式增长,为美团发力生鲜电商提供了绝佳机会。其二,疫情发生后,大众的消费习惯明显改变,逐渐从线下向线上转移,为美团培养了新用户并完成了非餐业务的外卖配送端的市场教育,有利于外卖渗透率的提升。其三,餐饮用户向线上转移,堂食恢复缓慢,商家为增加收入将通过外卖平台发展业务,这将为美团带来更多活跃商家。外卖已然成为疫情之下众多家庭的消费选择。疫情期间,在居家隔离期间,外卖服务成为众多家庭获取一日三餐的重要甚至是唯一来源,家庭外卖需求取代以往的一人食。家庭对于正餐的外卖需求增多。更多用户更愿意为安全、高质量的餐饮去付更多溢价,外卖客单价显著提升。王兴在分析师电话会议中就谈到,用户倾向于在更多样化的消费场景中点外卖,不仅是快餐,有时甚至是正式的晚餐;并且愿意为更高质量的商品付款,下达高额订单。疫情期间,越来越多的消费者开始在美团上订购非食品类别的商品,比如药品、鲜花等。所以我们看到,美团平台上多元及高品质的外卖供给也满足了绝大多数消费者的需求,尤其是更多品牌商家在特殊时期入驻平台,使得用户对于高品质餐厅的偏好加深,进而带动美团外卖客单价提升。而在美团上下单「必吃榜」餐厅的外卖,疫情期间成为一种流行。另外,家庭对于火锅、海鲜烧烤和各大地方菜系等高客单价的订单销量同比增长迅速,同时,更多超过3公里配送距离甚至异地的外卖订单也有所增加,因为更远配送距离带来了更高的配送费,因此客单价也更高。王兴谈到,尽管疫情出现了短期挫折,但美团仍将继续前进,到2025年每天达到1亿个订单,每单赚到1块钱的经营利润。疫情之中,更多中国人意识到了,外卖已经成为餐饮行业的基础设施。继消费线上化之后,把本地服务搬上互联网成为趋势。上线美团的品牌餐厅增多,更多黑珍珠、必吃榜餐厅上线。2020年第一季度,许多以往并无提供或提供非常有限度外卖服务的高级餐厅、高评价餐厅、连锁餐厅、黑珍珠餐厅及五星级酒店餐厅开始上线外卖业务,作为疫情下营运业务的主要手段。长远来看,这些餐馆的参与增加了美团平台上的高质量供给,同时中小型独立餐饮商家加强了对外卖服务的重视,因为在疫情期间,外卖几乎成为他们唯一的收入来源。所以说,被疫情改变的不仅是C端用户,B端商户也逐渐认识到外卖业务的重要性,把服务搬到线上,并做出经营调整。03餐饮新基建的成长逻辑早在2018年,新基建这个词尚未成为热门词汇之前,我写了一篇《为什么说美团是城市的新地基?》的文章。美团上市之后的表现,更加验证了我当初的想法。在确定了「Food+超级平台」的战略之后,美团的餐饮新基建愈发成熟。在疫情期间和后疫情时代的消费复苏中,其基础设施特征更加凸显。综合以上,只有C端习惯,没有B端和配送端在技术和服务上的配套,整个模型s是没法跑起来的。而美团铺就了「B端+C端+配送端」的餐饮新基建,并且让三边运转效率提升。之所以能在疫情中逆势上扬,是因为:美团核心成长逻辑并未受到疫情冲击,相反,线上服务在长期内因疫情得到强化。外卖的刚需高频特征,在后疫情时代,快速回暖,消费者的线上消费习惯进一步被培育,与此同时,消费品类和场景更丰富。疫情固然冲击了商户的线下业务,但也加速了优质商户的数字化进程。如此,美团的平台粘性和价值得到进一步巩固。此外,我们也应该关注到社会的整体进程。首先是城镇化的速率,会让平台的线上服务在低线城市渗透率提升。其二是代际更迭,外卖人群基数长期持续增长,生活节奏加快、宅经济等,持续推动消费处于高频状态。再者,品类扩张、消费场景的多元化,消费品质的提升,会推动消费客单价提升。所以,疫情还只是一个起点,从更长远的宏观与微观层面来看,美团作为餐饮行业新基建能做的还有很多。

2020年05月28日 11:03

租客网:不同租房生活的不同样子,你都见过吗?

美国著名社会心理学家亚伯拉罕·马斯洛认为归属与爱的需要是人个体最为重要的心理需要。就像中国人过年必须回家一样,那盘热腾腾的饺子,贯穿的是一生的眷恋。但江湖之大,除了过年回家,租客们的归属感又该何去何从?出门在外打拼的租客们,远离家乡,背上行囊,来到陌生的城市,这里霓虹闪烁、高楼林立,是钢筋水泥的丛林,这里是北京,是上海,是广州,是深圳……但这里不是家,租客们为了能够租到一间干净的单间,只能过着浮萍一样的生活。当一天忙碌的工作结束,工作带来的满足感逐渐消亡的时候,当你在拥挤的地铁里被挤得昏昏欲睡的时候,车辆行驶的声音,报站的声音,嘈杂的人群声都与你无关,你像被放空,在平行世界的一端,望着这座华美的城池,万家灯火却无一与你有关,因为你租的房子要到期了,房东要涨租,可你还没有找到下一间合适的房子,你在这座城市,没有归属感。【房子没有给我温暖,因为搬家让我更加孤独】“搬家让我看清了生活的本质,因为很多东西都带不走,扔了又舍不得,这像极了在深圳生活的样子,我们能力有限,能保护的,能保住的人或事物是有限的。”——深圳某租客北上广深这些大城市承载了年轻人的梦想,却也让漂在这里的人们感受到了租房的艰辛。“租房没被骗过都不好意思说自己是深漂”。对于这些城市来说,年轻人们是开拓者、是未来,但是在租房子这个问题上却让他们尝尽艰辛,大部分的年轻人在“黑房东”“黑中介”的压榨下选择了承受和妥协,而那些选择走法律途径维权的租客却也屡屡碰壁。【法律需要变革,租客群体的权益问题应当受到重视】人民日报近日发布微评:给租赁市场消消毒——从发布虚假房源信息,到恶意克扣押金租金,从违规使用住房租金贷款,到强制驱逐承租人……租赁乱象迭出,到了非重拳治理不可的地步。依法出击,长效监管,清扫租赁市场的种种潜规则,是时候让不法中介付出应有的法律代价。租赁生态健康,租客才有归属感。小小的家,小小的愿望。爱这座城市,就在这里安个家,租客网积极迎合国家政策,致力于租赁生态健康,让租客有归属感,让家的形式有了另一种解读,租客网以“好生活,租着过”为目标,以生活租赁、服务租赁和租客安全三位一体,全网首提“大租客”概念,包容并济,将市面上的各种共享、租赁和外包在平台进行资源整合,打造完整租客产业服务链,开拓租客生态系统的无限可能。租客网颠覆传统行业的运营模式,推出信用保障安全体系。租客网整合了众多包括个人房东、租赁中介、房产经营商等在内的优质房源,同时允许个人及房东免费使用平台,只要在租客网上成功注册一家租客服务店,即可享受租客网亿万套房源信息。此心安处是吾乡,你要的归属感,租客网给了!

2020年04月30日 10:30

租客网:租房贵将成为大势所趋吗?

有人常说住房是刚需。现如今,大批人口离开家乡,到外地工作谋求更好的发展,他们的居住需求就从住房变成了租房,与之息息相关的房屋租赁中介就成为很多人在外租房的首选。而对于“中介”这一行业而言,则充满了许多挑战与难题,特别是对于中小型中介而言,如何在庞大的市场中分得一杯羹,又能独善其身长久的坚持下去?成为很多困扰中小型中介的首要难题。首先,社会上关于“不良黑中介”的偏见就限制住了中小型中介前进的步伐。他们多使用恐吓、恶劣投诉甚至暴力行为对待客户,损害整个行业的形象。使得很多人不敢相信中小型中介,对他们避而远之,极大削弱了客户与房屋来源,从根本上减少了中小型中介的成交房屋数量,并由此形成一个闭合式的恶性循环。其次,面对强大的互联网浪潮,中小型中介毫无招架之力。难以跟上市场节奏,他们通常“各自为政”,没有品牌影响力与社会号召力,没有互联网化的管理工具,房源客源往往局限在门店附近的住宅区,单一门店匹配效率低。只靠线下交易,缺乏线上管理与沟通,无法适应信息化时代中介市场的转型与升级。并且信息效率低,极大程度拖慢了整个租房交易流程。最后也是最重要的一点就是中小型中介实力较弱,无法抵御市场上多重资本入驻后的市场压力。各路资本进驻市场,各品牌门店数量逆市上扬如雨后春笋,并开展一系列如火如荼的地推模式,占据大部分市场份额,而中小型企业只能在市场的洪流中寻找夹缝生存。在如此严峻的市场形势下,中小型中介应该何去何从?就目前整个行业分析,中小中介若想持续发展,一个强有力的助力平台则显得尤为重要。其中,作为互联网租赁行业的新星,租客网的出现无疑是对这些中小型中介的“雪中送炭”。租客网是一家以互联网+为主导的租客官方平台,从源头上弥补了中小型中介线上资源短缺甚至没有的短板,提供强大的房源与客源支持。目前线上已覆盖PC端、租客网APP、租客网手机版等终端,是具备集房源信息搜索、大数据精准匹配、线上门店管理、全民经纪人分享为一体的综合型房产租赁服务功能。让中小型中介的线上资源完成从无到有的量变,进而完成从有到全的质变。同时,租客网拥有海量真房源与强大客源,保证中介的良好高效的持续性运转,与之前“三天打鱼,两天晒网”的工作模式形成鲜明对比,从品牌效应给予中小型中介最直接的支持,利用租客网自身的一系列针对租客与房东的贴心服务,赢得市场口碑,从而使中小型中介“名利双收”。租客网帮助你解决困难,抵御市场风险。目前,已有越来越多的中介选择加盟租客网,正是这种信任与支持,才能使双方在合作共赢的道路上越走越远,你还在等什么?抓住财富先机,掌握市场风向,共赢美好未来!

2020年04月23日 17:02